ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଏବଂ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ କିପରି ବାଛିବେ?

୧. ଥଣ୍ଡା ସଂରକ୍ଷଣ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା ଗଣନା କରାଯାଇଛି
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ ସବୁଠାରୁ ମୌଳିକ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ଗଣନା କରିପାରିବ:
ଉତ୍ପାଦ
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଆକାର ( ଲମ୍ବ * ପ୍ରସ୍ଥ * ଉଚ୍ଚତା)
ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା
କ୍ରୟ ପରିମାଣ: ଟି/ଡି
ଥଣ୍ଡା କରିବା ସମୟ: ଘଣ୍ଟା
ଆସୁଥିବା ତାପମାତ୍ରା, °C;
ବାହାରକୁ ଯାଉଥିବା ତାପମାତ୍ରା, °C।
 
ଅଭିଜ୍ଞତା ଅନୁସାରେ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଆକାର ଅନୁସାରେ, ଏହାକୁ ଦୁଇଟି ପରିସ୍ଥିତିରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି:
ଛୋଟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ ଭାରର ଆକଳନ (୪୦୦ ବର୍ଗ ମିଟର ତଳେ)।
ବଡ଼ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର (୪୦୦ ବର୍ଗ ମିଟରରୁ ଅଧିକ) ର ଶୀତଳୀକରଣ ଭାରର ଆକଳନ।
 
ଛୋଟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଆନୁମାନିକ ଶୀତଳୀକରଣ ଭାର (୪୦୦ ବର୍ଗ ମିଟର ତଳେ):

ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା 0℃ ଉପରେ, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -10℃, 50～120W/m3;
ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା -୧୮℃, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -୨୮℃, ୫୦～୧୧୦W/m3;
ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା -25℃, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -33℃, 50～100W/m3;
ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା -35°C, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -43°C, 1 ଟନ୍ 7m2 କ୍ଷେତ୍ରଫଳ ଅଧିକାର କରେ, ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ବ୍ୟବହାର 5KW/ଟନ୍*ଦିନ; ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଯେତେ ଛୋଟ ହେବ, ପ୍ରତି ୟୁନିଟ୍ ଆୟତନରେ ଶୀତଳୀକରଣ ବ୍ୟବହାର ସେତେ ଅଧିକ ହେବ।
 
ବଡ଼ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଆନୁମାନିକ ଶୀତଳୀକରଣ ଭାର (୪୦୦ ବର୍ଗ ମିଟରରୁ ଅଧିକ):
 
ଆପଣଙ୍କ ସୂଚନା ପାଇଁ ଦୁଇଟି ନମୁନା ଅଛି:
ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ୦～୪℃, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -୧୦℃
ଡିଫଲ୍ଟ ଭାବରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକ:
ସାମଗ୍ରୀର ନାମ: ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା;
ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା (ଟନ୍): ୦.୩*୦.୫୫*ସଂରକ୍ଷଣ ପରିମାଣ m3;
କ୍ରୟ ପରିମାଣ 8%;
ଥଣ୍ଡା କରିବା ସମୟ 24 ଘଣ୍ଟା;
ଆସୁଥିବା ତାପମାତ୍ରା: 25 ℃;
ପରିବହନ ତାପମାତ୍ରା: 2℃।
ଡିଫଲ୍ଟ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକରେ, ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଲୋଡ୍: 25 ~ 40W/m3; ସାଧାରଣ ବିନ୍ୟାସ: 4ଟି ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ; 1000㎡*4.5 ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମ ସହିତ 90HP ସମାନ୍ତରାଳ ୟୁନିଟ୍।
·
 
ଶୀତଳ ତାପମାତ୍ରା -୧୮℃, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା -୨୮℃
 
ଡିଫଲ୍ଟ ଭାବରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକ:
ସାମଗ୍ରୀର ନାମ: ଫ୍ରୋଜେନ୍ ମାଂସ;
ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତା (ଟନ୍): ୦.୪*୦.୫୫*ସଂରକ୍ଷଣ ପରିମାଣ m3;
କ୍ରୟ ପରିମାଣ, 5%;
୨୪ ଘଣ୍ଟା ଶୀତଳୀକରଣ ସମୟ;
ଆସୁଥିବା ତାପମାତ୍ରା: -8 ℃;
ପରିବହନ ତାପମାତ୍ରା: -18℃।
ଡିଫଲ୍ଟ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକରେ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଲୋଡ୍ 18-35W/m3; ସାଧାରଣ ବିନ୍ୟାସ: 4ଟି ଥଣ୍ଡା ଗୋଦାମ; 90HP ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସମାନ୍ତରାଳ ୟୁନିଟ୍ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମ 1000㎡*4.5 ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ସହିତ। ଡିଫଲ୍ଟ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକରେ, ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଲୋଡ୍: 18 ~ 35W/m3; ସାଧାରଣ ବିନ୍ୟାସ: 4ଟି ଥଣ୍ଡା ଗୋଦାମ, ସ୍କ୍ରୁ ମେସିନ୍ + ECO; 75HP ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ସମାନ୍ତରାଳ ୟୁନିଟ୍ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗୋଦାମ 1000㎡*4.5 ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ସହିତ।
 
ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପକରଣ ଚୟନ ପାଇଁ ସତର୍କତା: କଣ୍ଡେନ୍ସର: କାର୍ଯ୍ୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଲେ ବାଷ୍ପୀଭବନୀୟ ଶୀତଳତା; ଏୟାର କୁଲର: ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସଂରକ୍ଷଣରେ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାର ଶୀତଳତା ପଙ୍ଖା, ତାପ ବିନିମୟ, ପ୍ରସାରଣ ଭଲଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ;
କମ୍ପ୍ରେସର: ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା କମ୍ପ୍ରେସର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଟାଣିଥାଏ;
ଗରମ ପବନ ତରଳିଯାଏ ତୁଷାରପାତ: ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା ହେଉଥିବା ଗୋଦାମ;
ପାଣି ଫ୍ଲସିଂ ଫ୍ରଷ୍ଟ: ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା;
ମହଲା ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍: ବାୟୁଚଳନ, ଇଥିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲକୁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ନିଷ୍କାସନ ବାଷ୍ପ।
 
2. କୁଲିଂ କଣ୍ଡେନ୍ସିଂ ୟୁନିଟ୍ ଚୟନ:

୧. ଏକକ ୟୁନିଟ୍ ଏବଂ ଏକକ ଗୋଦାମ: ୟୁନିଟ୍ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା = ୧.୧ × ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା; ସିଷ୍ଟମର ମୋଟ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା: ସମୃଦ୍ଧି କାରକ ୧.୧-୧.୧୫ ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
2. ଏକାଧିକ ଗୋଦାମ ସହିତ ଗୋଟିଏ ୟୁନିଟ୍: ୟୁନିଟ୍‌ର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା = 1.07 × ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତାର ସମଷ୍ଟି; ସିଷ୍ଟମର ମୋଟ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା: ପାଇପଲାଇନ୍ କ୍ଷତିର 7% ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
3. ଏକାଧିକ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ୟୁନିଟ୍: ୟୁନିଟ୍ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା = P × ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତାର ସମଷ୍ଟି;
ସିଷ୍ଟମର ମୋଟ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା: 7% ପାଇପଲାଇନ କ୍ଷତି ଏବଂ ସମାନ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଦାମ କାର୍ଯ୍ୟ ଗୁଣାଙ୍କ ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
 
ଏୟାର କୁଲର ଚୟନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ:
ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ;
ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା;
ତାପ ବିନିମୟ;
ଏୟାର କୁଲରର ଗଠନ;
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଆକାର, ବାୟୁ ଯୋଗାଣ ଦୂରତା;
ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ପଦ୍ଧତି।
 
ଏୟାର କୁଲର ଚୟନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ: 1. ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ: ବିଭିନ୍ନ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପ ବିନିମୟ ଏବଂ ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧକତା ଥାଏ। R404a ର R22 ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ତାପ ବିନିମୟ ଅଛି, ପ୍ରାୟ 1%। 2. ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା: ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ଯେତେ କମ୍ ହେବ, ତାପ ବିନିମୟ ସେତେ କମ୍ ହେବ ଏବଂ ଚିପ୍ ବ୍ୟବଧାନ ସେତେ ବଡ଼ ହେବ। ଏୟାର କୁଲରର ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବାଛନ୍ତୁ: ଯୋଗ;
ସିଷ୍ଟମର ମୋଟ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା: 7% ପାଇପଲାଇନ କ୍ଷତି ଏବଂ ସମାନ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଦାମ କାର୍ଯ୍ୟ ଗୁଣାଙ୍କ ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
 
3. ତାପ ବିନିମୟ:

ଏୟାର କୁଲରର ତାପ ବିନିମୟ ≥ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳ ବ୍ୟବହାର * 1.3 (ଥଣ୍ଡାର ପ୍ରଭାବ); ନାମମାତ୍ର ତାପ ବିନିମୟ: ନମୁନାରେ ତାପ ବିନିମୟ × ପ୍ରକୃତ ଗୁଣାଙ୍କ; ଡିଜାଇନ୍ ପରିସ୍ଥିତିରେ ତାପ ବିନିମୟ: ନାମମାତ୍ର ବିନିମୟ ତାପ × ସଂଶୋଧନ ଗୁଣାଙ୍କ; ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ସଂଶୋଧନ ଗୁଣାଙ୍କ: ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ତାପମାତ୍ରା ଯେତେ କମ୍ ହେବ, ତାପ ବିନିମୟ ସେତେ ଛୋଟ ହେବ। ଫିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ସଂଶୋଧନ କାରକ: ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଘନତା। ଫିନ୍ ଆବରଣର ସଂଶୋଧନ ଗୁଣାଙ୍କ: କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଆବରଣ ତାପ ବିନିମୟ ହ୍ରାସ କରେ; ବାୟୁ ପରିମାଣ ସଂଶୋଧନ ଗୁଣାଙ୍କ: ଫ୍ୟାନ୍ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଆବଶ୍ୟକତା।
 
୪. ଏୟାର କୁଲର ଗଠନ ସିଲିଂ ପ୍ରକାର:ସାଧାରଣତଃ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ବ୍ୟବହୃତ;

ସିଲିଂ ପ୍ରକାର: ଡବଲ୍ ଏୟାର ଆଉଟଲେଟ୍, ଚାରୋଟି ଏୟାର ଆଉଟଲେଟ୍, ଏୟାର କଣ୍ଡିସନର;

ମହଲା ପ୍ରକାର: ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ପାଇଁ କୋଠରୀ, କିମ୍ବା ଏୟାର ଡକ୍ଟ ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍।

।କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜର ଆକାର, ବାୟୁ ଯୋଗାଣ ଦୂରତା ଏବଂ କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜର ଆକାର, ସମାନ ଭାବରେ ବାୟୁ ଫୁଙ୍କିଥାଏ, ଏବଂ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନର ସଂଖ୍ୟା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିଥାଏ।
 
5. ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତିର ପସନ୍ଦ: