ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ କିପରି ବାଛିବେ?

ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀରେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଭାବରେ, ଏୟାର କୁଲରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚୟନ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ସିଧାସଳଖ ଶୀତଳୀକରଣ ଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ରେଫ୍ରିଜେରେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ ଉପରେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଫ୍ରଷ୍ଟିଂର ପ୍ରଭାବ

ଯେତେବେଳେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠ ତାପମାତ୍ରା ବାୟୁର କାକର ବିନ୍ଦୁ ତାପମାତ୍ରା ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ବାୟୁରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଟ୍ୟୁବ୍ କାନ୍ଥରେ ଅବକ୍ଷେପିତ ଏବଂ ଘନୀଭୂତ ହେବ। ଯଦି ଟ୍ୟୁବ୍ କାନ୍ଥର ତାପମାତ୍ରା 0°C ରୁ କମ୍ ଥାଏ, ତେବେ କାକର ଘନୀଭୂତ ହେବ। ଶୀତଳୀକରଣ ମଧ୍ୟ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀର ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟର ପରିଣାମ, ତେଣୁ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ତୁଷାରପାତ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଏ।

କାରଣ ତୁଷାର ତାପଜ ପରିବାହୀତା ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍, ଏହା ଏକ ପ୍ରତିଶତ କିମ୍ବା ଏକ ପ୍ରତିଶତ ଧାତୁର, ତେଣୁ ତୁଷାର ସ୍ତର ଏକ ବଡ଼ ତାପଜ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ତୁଷାର ସ୍ତର ଘନ ଥାଏ, ଏହା ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ ପରି, ଯାହା ଫଳରେ ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ଥିବା ଥଣ୍ଡାକୁ ବିଲୋପ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ, ଯାହା ବାଷ୍ପୀଭବନର ଶୀତଳତା ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ଏବଂ ଶେଷରେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ଅକ୍ଷମ କରିଥାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ବାଷ୍ପୀଭବନରେ ଥିବା ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟର ବାଷ୍ପୀଭବନ ମଧ୍ୟ ଦୁର୍ବଳ ହେବା ଉଚିତ, ଏବଂ ଅପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାଷ୍ପୀଭବନ ହୋଇଥିବା ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ କମ୍ପ୍ରେସରରେ ଶୋଷି ହୋଇ ତରଳ ଜମା ଦୁର୍ଘଟଣା ଘଟାଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆମକୁ ତୁଷାର ସ୍ତରକୁ ଅପସାରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପଡିବ, ନଚେତ୍ ଡବଲ୍ ସ୍ତର ଘନ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ଆହୁରି ଖରାପ ହେବ।

ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ କିପରି ବାଛିବେ?
ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ, ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପରିବେଶ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଏୟାର କୁଲର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଫିନ୍ ପିଚ୍ ଗ୍ରହଣ କରିବ। ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ଶିଳ୍ପରେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ଏୟାର କୁଲରର ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ 4mm, 4.5mm, 6~8mm, 10mm, 12mm, ଏବଂ ଆଗ ଏବଂ ପଛ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ପିଚ୍ ଥାଏ। ଏୟାର କୁଲରର ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ ଛୋଟ, ଏହି ପ୍ରକାରର ଏୟାର କୁଲର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ତାପମାତ୍ରା ଯେତେ କମ୍ ହେବ। କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ଫିନ୍ସର ବ୍ୟବଧାନ ଆବଶ୍ୟକତା ସେତେ ଅଧିକ ହେବ। ଯଦି ଏକ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ଏୟାର କୁଲର ଚୟନ କରାଯାଏ, ତେବେ ଫିନ୍ସର ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ ଗତି ଅତ୍ୟଧିକ ଦ୍ରୁତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଏୟାର କୁଲରର ଏୟାର ଆଉଟଲେଟ୍ ଚ୍ୟାନେଲକୁ ଅବରୋଧ କରିବ, ଯାହା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ତାପମାତ୍ରା ଧୀରେ ଧୀରେ ଥଣ୍ଡା କରିବ। ଥରେ ସଙ୍କୋଚନ ଯନ୍ତ୍ରକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇ ନପାରିବା ପରେ, ଏହା ଶେଷରେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବ୍ୟବହାର ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର କାରଣ ହେବ।

ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ପରିବେଶ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ ଶୀଘ୍ର କିପରି ଚୟନ କରିବେ?

ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର (ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା: 0°C~20°C): ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କର୍ମଶାଳା ଏୟାର-କଣ୍ଡିସନିଂ, ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ, ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ହଲୱେ, ତାଜା ରଖିବା ସଂରକ୍ଷଣ, ଶୀତଳ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସଂରକ୍ଷଣ, ପାଚିବା ସଂରକ୍ଷଣ, ଇତ୍ୟାଦି, ସାଧାରଣତଃ 4mm-4.5mm ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ ସହିତ ଏକ ଶୀତଳ ଫ୍ୟାନ୍ ବାଛନ୍ତୁ।

ନିମ୍ନ-ତାପମାନର ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର (ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା: -୧୬°C--୨୫°C): ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ନିମ୍ନ-ତାପମାନର ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ନିମ୍ନ-ତାପମାନର ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ଗୋଦାମଗୁଡ଼ିକ ୬ମିମି-୮ମିମି ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ ସହିତ ଶୀତଳ ପଙ୍ଖା ବାଛିବା ଉଚିତ।

ଶୀଘ୍ର-ଥଣ୍ଡା ହେଉଥିବା ଗୋଦାମ (ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା: -25°C-35°C): ସାଧାରଣତଃ 10mm~12mm ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ ସହିତ ଏକ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ବାଛନ୍ତୁ। ଯଦି ଶୀଘ୍ର-ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀର ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ତେବେ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ ସହିତ ଏକ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ବାଛନ୍ତୁ, ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରବେଶ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଫିନ୍ ବ୍ୟବଧାନ 16mm ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରିବ।

ତଥାପି, କିଛି ବିଶେଷ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପାଇଁ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ତାପମାତ୍ରା ଅନୁସାରେ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନର ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ℃ ଉପରେ, ଉଚ୍ଚ ଆସୁଥିବା ତାପମାତ୍ରା, ଦ୍ରୁତ ଶୀତଳ ଗତି ଏବଂ କାର୍ଗୋର ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ହେତୁ, 4mm କିମ୍ବା 4.5mm ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ ସହିତ ଏକ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ, ଏବଂ 8mm-10mm ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ ସହିତ ଏକ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ରସୁଣ ଏବଂ ସେଓ ପରି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସଦୃଶ ତାଜା ରଖିବା ଗୋଦାମ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ -2°C। 0°C ରୁ କମ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ତାଜା ରଖିବା କିମ୍ବା ବାତାନୁକୂଳିତ ଗୋଦାମ ପାଇଁ, 8mm ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ ଫିନ୍ ସ୍ପେସିଂ ବାଛିବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ। କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ର ଦ୍ରୁତ ବିଜୁଳି ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ବାୟୁ ନଳୀ ଅବରୋଧକୁ ଏଡାଇ ପାରିବ।.