ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଗୋଦାମର ପରିଚାଳନା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସତର୍କତା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଗୋଦାମର ପରିଚାଳନା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସତର୍କତା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ବ୍ୟବହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, କେବଳ ଏୟାର କୁଲର୍ ଏବଂ କଣ୍ଡେନ୍ସର ଭଳି ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବ୍ୟବହାରର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ଗୋଦାମର ବ୍ୟବହାର ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ। ନିରାପଦ କାର୍ଯ୍ୟ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଭୂମିକାକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖେଳ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ଆଣିପାରେ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଗୋଦାମ ପରିଚାଳନାରେ ଅନେକ ଆବଶ୍ୟକତା ଜଡିତ, ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଦାୟିତ୍ୱ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସ୍ଥାପନ ଏବଂ ଉନ୍ନତି କରିବା ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଭଲ ଭାବରେ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଗୋଦାମର ସଠିକ୍ ବ୍ୟବହାର କ'ଣ? ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ:
୧. ପାଣି ଏବଂ ବାଷ୍ପକୁ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସ୍ତର ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ରୋକିବ, ଏବଂ ହଲ୍ ଏବଂ କାନ୍ଥ, ମହଲା, ଦ୍ୱାର, ଛାତ ଏବଂ ଗୋଦାମର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଂଶ ଦେଇ ପାଞ୍ଚଟି ବରଫ, ତୁଷାର, ପାଣି, ଦ୍ୱାର ଏବଂ ଦୀପ ଦ୍ୱାରକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି ରକ୍ଷା କରିବ। ଯେତେବେଳେ ବରଫ, ତୁଷାର, ପାଣି, ଇତ୍ୟାଦି ସଫା ରହିବ।
2. ଶୀତଳୀକରଣ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ଗୋଦାମରେ ଥିବା ପାଇପ୍ ଏବଂ ଏୟାର କୁଲରଗୁଡ଼ିକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସଫା ଏବଂ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରାଯିବା ଉଚିତ। ଏୟାର କୁଲରର ପାଣି ପ୍ୟାନରେ ପାଣି ଜମା ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ) ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଣ-ଜମିଜ ଗରମ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଫ୍ରିଜର ରୁମରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇନାହିଁ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଦ୍ୱାରର ଯତ୍ନ ନେବା, ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରବେଶ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ଥାନ ସମୟରେ ଦ୍ୱାର ବନ୍ଦ କରିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରର କ୍ଷତିକୁ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମରାମତି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ନମନୀୟ ଭାବରେ ଖୋଲିପାରିବ, କଡ଼ାକଡ଼ି ବନ୍ଦ ହେବ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବ ନାହିଁ। ବାୟୁ ପରଦା ସାଧାରଣ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଉଚିତ।
2. 1 କୋଠାର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଖାଲି ଗୋଦାମର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସମୟରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଥୋ ଚକ୍ରକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ରୁମ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ରୁମର ତାପମାତ୍ରା 15°C ତଳେ ରଖିବା ଉଚିତ; ଗୋଦାମର ଓଦାରେ ପାଣି ଟପିବା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଶୀତଳ କୋଠରୀକୁ କାକର ବିନ୍ଦୁ ତାପମାତ୍ରା ତଳେ ରଖିବା ଉଚିତ। ମହଲାକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ, ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀକୁ ସିଧାସଳଖ ମହଲାରେ ରଖିବାକୁ ଅନୁମତି ନାହିଁ। ଡିକପଲିଂ କିମ୍ବା ରବର ପ୍ଲେଟ୍ ମହଲାରେ ପକାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏବଂ ପାଇଲ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଦୁର୍ଘଟଣାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ମହଲାରେ ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକର ପରିଚାଳନା ଭଲ ଭାବରେ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ଯାଞ୍ଚ କରାଯିବା ଉଚିତ। କୋଠାର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ ଷ୍ଟାକିଂ ଏବଂ ଝୁଲି ରହିଥିବା ରେଳ ସସପେନସନ୍ ଡିଜାଇନ୍ ଲୋଡ୍ ଅତିକ୍ରମ କରିବ ନାହିଁ। ) ନିୟମିତ ଭାବରେ କୋଠାର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଯାଞ୍ଚ କରିବା, ଏବଂ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସମାଧାନ ଏବଂ ମରାମତି କରିବାକୁ ଥିବା ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଜିବା।
3. ବୈଦ୍ୟୁତିକ ସର୍କିଟର ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଲିକେଜ୍ ଦୁର୍ଘଟଣାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଶୀତଳ କୋଠରୀରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ସର୍କିଟଗୁଡ଼ିକୁ ବାରମ୍ବାର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ଗୋଦାମ ଛାଡିବା ସମୟରେ ଲାଇଟ୍ ବନ୍ଦ କରିଦିଆଯିବା ଉଚିତ।
4. ଗୋଦାମ ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବଧାନ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରନ୍ତୁ। ସାମଗ୍ରୀର ଷ୍ଟାକିଂକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଦୃଢ଼ କରିବା ପାଇଁ, ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀର ଇନଭେଣ୍ଟରୀ, ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ପ୍ରବେଶ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ଥାନକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ, ସାମଗ୍ରୀର ଷ୍ଟାକିଂ ଏବଂ କାନ୍ଥ, ଛାତ, ପାଇପ୍ ଏବଂ ପାସେଜ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା ପାଇଁ କିଛି ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୨-୨୦୨୨