ଆମର ୱେବସାଇଟଗୁଡିକୁ ସ୍ୱାଗତ!
ସମାଚାର
-
ଚିଲର ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ନିର୍ମାଣ
ତାଜା ରଖିବାର ସଂରକ୍ଷଣ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ଏବଂ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ କୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର 0℃~5℃। ତାଜା ରଖିବାର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉଛି ନିମ୍ନ-ତାପମାନ ସଂରକ୍ଷଣର ମୁଖ୍ୟ ପଦ୍ଧତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ କମ୍ପ୍ରେସର ଜ୍ଞାନ
୧. କମ୍ପ୍ରେସରକୁ ଅତି କମରେ ୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ଚାଲିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ପୁନଃଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବନ୍ଦ କରିବା ପରେ ଅତି କମରେ ୩ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡିବ କାହିଁକି? ପୁନଃଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବନ୍ଦ କରିବା ପରେ ଅତି କମରେ ୩ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବନ୍ଦ କରିବା ହେଉଛି କମ୍ପ୍ରେସର ଇନଲେଟ୍ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ମଧ୍ୟରେ ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ଦୂର କରିବା....ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏୟାର-ଥଣ୍ଡା ଚିଲର ରେଫ୍ରିଜରେସନ କମ୍ପ୍ରେସର ପାଇଁ ଛଅଟି ସୁରକ୍ଷା ଅଂଶ
୧. ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଥର୍ମୋଷ୍ଟାଟ୍ (କମ୍ପରେସର ଭିତରେ ସ୍ଥାପିତ) ଏୟାର-ଥଣ୍ଡା ଚିଲରକୁ ୨୪ ଘଣ୍ଟା ଧରି ନିରନ୍ତର ଚାଲିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ଯାହା ଫଳରେ କମ୍ପ୍ରେସର ଅଧିକ ଲୋଡରେ ଚାଲିବ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋମ୍ୟାଗ୍ନେଟିକ୍ ସ୍ୱିଚ୍ ଖରାପ ଅଛି, ଶାଫ୍ଟ ଫସି ରହିଛି, ଇତ୍ୟାଦି, କିମ୍ବା ମୋଟର ତାପମାତ୍ରା ଯୋଗୁଁ ମୋଟର ପୋଡ଼ି ଯାଇଛି....ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବେ?
ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଆରମ୍ଭ କରିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିଛନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣ କେବେ ଭାବିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ନିର୍ମାଣ ହେବା ପରେ ଏହାକୁ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବେ? ପ୍ରକୃତରେ, ଏହା ବହୁତ ସରଳ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ନିର୍ମାଣ ହେବା ପରେ, ଏହାକୁ କିପରି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରାଯିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଏହା ସାଧାରଣ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ। 1. ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ନିର୍ମାଣ ହେବା ପରେ, ପ୍ରସ୍ତୁତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ନିର୍ମାଣର ଖର୍ଚ୍ଚ କିପରି ହ୍ରାସ କରିବେ?
ଆମେ ସମସ୍ତେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ସହିତ ବହୁତ ପରିଚିତ, ଯାହା ଜୀବନରେ ବହୁତ ସାଧାରଣ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫଳ, ପନିପରିବା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ, ଇତ୍ୟାଦି ସମସ୍ତଙ୍କୁ ତାଜାତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ବ୍ୟବହାର ହାର ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ହେଉଛି। ଗ୍ରାହକ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ଏବଂ ଅଧିକ ଲାଭ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ସକ୍ସନ ଚାପ ଅଧିକ କାହିଁକି?
କମ୍ପ୍ରେସର ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପକରଣର ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ସନ ଚାପର କାରଣ 1. ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ କିମ୍ବା ସୁରକ୍ଷା କଭର ସିଲ୍ କରାଯାଇ ନାହିଁ, ଲିକେଜ୍ ଅଛି, ଯାହା ଫଳରେ ସକ୍ସନ ଚାପ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। 2. ସିଷ୍ଟମ ପ୍ରସାରଣ ଭଲଭ (ଥ୍ରୋଟଲିଂ) ର ଅନୁପଯୁକ୍ତ ସମାୟୋଜନ କିମ୍ବା ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସର ନିକଟତର ନୁହେଁ, ସୁକ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ କିପରି ସଂସ୍ଥାପନ କରିବେ?
ସ୍ଥାପନ ପୂର୍ବରୁ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଉପକରଣ ସାମଗ୍ରୀ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ ତାଲିକା ଅନୁସାରେ ସଜ୍ଜିତ ହେବା ଉଚିତ। ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପ୍ୟାନେଲ, ଦ୍ୱାର, ଶୀତଳୀକରଣ ୟୁନିଟ୍, ଶୀତଳୀକରଣ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ, ମାଇକ୍ରୋ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାକ୍ସ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କାହିଁକି ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ କମ୍ପ୍ରେସର କ୍ରାଙ୍କସାଫ୍ଟ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ?
କ୍ରାଙ୍କଶାଫ୍ଟ ଭଙ୍ଗା ଅଧିକାଂଶ ଭଙ୍ଗା ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଏବଂ କ୍ରାଙ୍କ ବାହୁ ମଧ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟରେ ଘଟେ। କାରଣଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ: ପରିବର୍ତ୍ତନ ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧ ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ; ଉତ୍ତାପ ଚିକିତ୍ସା ସମୟରେ ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହୁଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଫଳରେ ସଂଯୋଗସ୍ଥଳରେ ଚାପ ଘନତା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ; ବ୍ୟାସାର୍ଦ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହୁଏ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କୋଲ୍ଡ ଷ୍ଟୋରେଜ କମ୍ପ୍ରେସରର କମ୍ ସକ୍ସନ ଚାପର କାରଣ
କମ୍ପ୍ରେସର ଶୀତଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପକରଣର କମ୍ ଶୋଷଣ ଚାପ ହେବାର କାରଣ 1. ରେଫ୍ରିଜରେସନ ସିଷ୍ଟମର ତରଳ ଯୋଗାଣ ପାଇପ୍, ପ୍ରସାରଣ ଭଲଭ୍ କିମ୍ବା ଫିଲ୍ଟର ମାଟି ଦ୍ୱାରା ଅବରୋଧିତ, କିମ୍ବା ଖୋଲା ସ୍ଥାନ ବହୁତ ଛୋଟ, ଫ୍ଲୋଟ୍ ଭଲଭ୍ ବିଫଳ, ସିଷ୍ଟମ ଆମୋନିଆ ତରଳ ସଞ୍ଚାଳନ ଛୋଟ, ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ କୁଲର ଲାଇ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର କମ୍ପ୍ରେସର କାହିଁକି ବହୁତ ତେଲ ଖର୍ଚ୍ଚ କରେ?
ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ କମ୍ପ୍ରେସରଗୁଡ଼ିକର ଅଧିକ ତେଲ ବ୍ୟବହାରର କାରଣଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ: 1. ପିଷ୍ଟନ୍ ରିଙ୍ଗ, ତେଲ ରିଙ୍ଗ ଏବଂ ସିଲିଣ୍ଡର ଲାଇନରଗୁଡ଼ିକର କ୍ଷୟ। ପିଷ୍ଟନ୍ ରିଙ୍ଗ ଏବଂ ତେଲ ରିଙ୍ଗ ଲକ୍ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବଧାନ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯଦି ବ୍ୟବଧାନ ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ଥାଏ ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବଦଳାନ୍ତୁ। 2. ତେଲ ରିଙ୍ଗଟି ଓଲଟା ସଂସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି କିମ୍ବା ତାଲାଗୁଡ଼ିକ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ବାରମ୍ବାର ଝୁଣ୍ଟି ପଡ଼ିବାର ସମସ୍ୟା କ’ଣ?
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ବାରମ୍ବାର ଟ୍ରିପ୍ ହେବାର କାରଣ କ'ଣ? 1. ଓଭରଲୋଡ୍। ଓଭରଲୋଡ୍ ହେଲେ, ଆପଣ ପାୱାର ଲୋଡ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ-ଶକ୍ତି ଉପକରଣର ପାୱାର ବ୍ୟବହାର ସମୟକୁ ବିଚଳିତ କରିପାରିବେ। 2. ଲିକେଜ୍। ଲିକେଜ୍ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ। ଯଦି କୌଣସି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପକରଣ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣ କେବଳ ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ଚେଷ୍ଟା କରି ଦେଖିପାରିବେ ଯେ କେଉଁ ଉପକରଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ଥଣ୍ଡା ନହେବାରେ କ'ଣ ଅସୁବିଧା ଅଛି?
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର କାହିଁକି ଥଣ୍ଡା ହେଉନାହିଁ ତାହାର କାରଣଗୁଡ଼ିକର ବିଶ୍ଳେଷଣ: 1. ସିଷ୍ଟମର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା ନାହିଁ। ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତା ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶୀତଳୀକରଣ ସଞ୍ଚାଳନର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଅଛି। ପ୍ରଥମଟି ହେଉଛି ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶୀତଳୀକରଣ ପୂରଣ। ଏହି ସମୟରେ, କେବଳ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ