ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସତେଜ ରଖିବା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ପ୍ରକାର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ-ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ସତେଜ ରଖିବା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାର ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା କ୍ଷମତା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଏହା କୋଷ ମୃତ୍ୟୁ ବଦଳରେ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସଂରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ, ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ, ପୁଷ୍ଟିସାର ଇତ୍ୟାଦି ମୂଳତଃ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ରହିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସତେଜତା ହାସଲ ହୋଇପାରିବ। ପ୍ରଭାବ।
ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ:
（1） ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥର ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରେ, ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ବଜାୟ ରଖେ।
(୨) ଜଳ ବାଷ୍ପୀଭବନକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସତେଜ ରଖେ।
(୩) ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଜନନକୁ ବାଧା ଦିଏ, କିଛି ଶାରୀରିକ ରୋଗର ଘଟନାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ଫଳ ପଚିବା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
(୪) ପାଚିବା ପରେ କିଛି ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଇଥିଲିନର ଉତ୍ପାଦନକୁ ବାଧା ଦିଏ, ପାଚିବା ପରେ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବିଳମ୍ବ କରେ, ଫଳର ଦୃଢ଼ତାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ରଖେ।
ନିୟନ୍ତ୍ରିତ-ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ:
(୧) ପ୍ରୟୋଗର ବିସ୍ତୃତ ପରିସର: ବିଭିନ୍ନ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଫୁଲ, ଚାରା, ଇତ୍ୟାଦିର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
(୨) ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ଲମ୍ବା ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ଅଧିକ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଙ୍ଗୁରକୁ ୭ ମାସ ପାଇଁ ସତେଜ ରଖାଯାଏ, ଆପଲ୍କୁ ୬ ମାସ ପାଇଁ ସତେଜ ରଖାଯାଏ, ଏବଂ ରସୁଣକୁ ୭ ମାସ ପରେ ସତେଜ ଏବଂ କୋମଳ ରଖାଯାଏ,
ମୋଟ କ୍ଷତି 5% ରୁ କମ୍ ସହିତ। ସାଧାରଣତଃ, ଅଙ୍ଗୁରର ଜମି ମୂଲ୍ୟ କେବଳ 1.5 ୟୁଆନ/କିଲୋଗ୍ରାମ, କିନ୍ତୁ ସଂରକ୍ଷଣ ପରେ ମୂଲ୍ୟ ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ 6 ୟୁଆନ/କିଲୋଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ଏକ ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଏକକାଳୀନ ନିବେଶ
ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର, ସେବା ଜୀବନ 30 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବର୍ଷରେ ନିବେଶ ବର୍ଷରେ ଫଳ ଦେବ।
(୩) କାର୍ଯ୍ୟ କୌଶଳ ସରଳ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ସୁବିଧାଜନକ। ଶୀତଳୀକରଣ ଉପକରଣର ମାଇକ୍ରୋ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ, ସ୍ଵୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଏବଂ ବନ୍ଦ ହୁଏ, ବିଶେଷ ବିନା
ତଦାରଖ, ଏବଂ ସହାୟକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ମିତବ୍ୟୟୀ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରିକ।
ପ୍ରମୁଖ ଉପକରଣ:
୧. ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଜେନେରେଟର
୨. କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ରିମୁଭର
3. ଏଥିଲିନ୍ ରିମୁଭର
୪. ଆର୍ଦ୍ରତା କରଣ।
୫. ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ
୬. ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସରର ବିନ୍ୟାସ
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-30-2022